1 东北和华北一季作区

地势平坦、地块大

企业化种植发展速度快

全程机械化水平较高

千早缺水（滴灌），东北收获季节雨水较多

东北淀粉为主、华北薯片薯条全粉

与莜麦等混合主食产品丰富

2 西北一季作区

山坡地居多、设施差，地块较小

严重干早缺水

农村合作社较多

种植模式多、耕作粗放、地膜覆盖多

机械化水平低，中小型机械需求

与小麦、杂粮等搭配主食产品丰富

加工以淀粉为主，薯条全粉西移（河西走廊和新疆）

3 中原二季作区

地理跨度大，地块大小不等

种植模式多，精耕细作，保护地、设施种植发展快

机械化水平较低，中小型机械为主

早熟菜薯高产高效

种薯全部调入

低温、干早，阴雨寡照

4 西南一二季混作区

山区居多，大部小地块，部分较大坝区

种植模式丰富、耕作较粗放，间套作多

机械化水平低，小型为主

秋冬作增加

病害严重

种薯基本自给，部分调入

薯片、淀粉加工，薯干，特色主食

5 南方冬作区

多数冬闲稻田种植，地块小而平，土壤粘重

垄作或畦作、覆盖

机械化水平较低，小型机械为主

上市早、高效，菜薯

种薯全部调入

低温寡照