甘肃农业大学育种团队育成。研究团队通过长期开展抗低温糖化渐渗系的研究方法,创制一批抗低温糖化新种质,选育出“甘农薯7号”抗低温糖化的全粉和油炸加工型新品种。

  甘农薯7号作为国内极少有的表现优异自主选育的薯条和全粉加工型马铃薯品种，干物质含量25%-28%，还原糖含量0.02%-0.06%、4℃低温贮藏6个月还原糖含量低于0.20%。该品种不仅在抗低温糖化和耐贮性方面表现优异、而且耐旱耐高温，适应性强、产量优势明显，普通种植户种植比“大西洋”产量高800-1200kg，规模化企业种植产量4.5-5.5吨，实现了高产、高干物质和低还原糖的优势性状聚合，解决国内全粉和油炸加工马铃薯品种“卡脖子”关键问题，打破了加工型马铃薯长期依赖国外品种的局面，完全替代了国外加工品种。