美国得克萨斯大学的科学家利用CRISPR-Cas9敲除四倍体马铃薯中4个基因拷贝，开发出无直链淀粉的马铃薯。研究小组开展了两项研究：一是以包含4个绿色荧光蛋白（GFP）副本的马铃薯品系为目标，利用农杆菌将CRISPR试剂递送到马铃薯中，破坏马铃薯gfp基因的4个拷贝，使其发生突变。二是以马铃薯Yukon Gold品种为目标，通过CRISPR处理破坏淀粉合成酶（GBSSI）基因，以消除淀粉中的直链淀粉成分。结果显示，马铃薯转化体的块茎淀粉中完全没有直链淀粉成分。该转化体中的4个GBSSI等位基因全部发生突变，但仍显示出正常的生长和产量特征。经此类基因编辑的马铃薯，所含淀粉仅由支链淀粉组成，其块茎淀粉具有特有的冻融稳定性，可用于生产冷冻食品而无需进行化学改性。此外，还可以应用于造纸、黏合剂、纺织、生物塑料和工业用途乙醇等工业用途。

  研究结果于2022年3月31日发表在《国际分子科学》（International Journal of Molecular Sciences）和《植物细胞、组织和器官培养》（Plant Cell Tisue and Organ Culture）期刊上。                 

            （来源：Agropages）