1 脐部异色,诱因较多:①秧子还很绿的时候喷立收谷导致迅速脱水死亡;②秧蔓受病害影响猝死;③受到病毒在内的病原物侵染,在块茎脐部表现薯肉变褐的情况。
2 青头,块茎覆土不够或膨大后期垄面形成裂缝,使薯块长时间着光变绿。
3 空心,与极度、过快的块茎膨大有关,尤其是水、肥条件很优越时会引起内部空心,很少腐烂,但商品价值降低。
4 二次生长,块茎在不良条件下暂停膨大后,因为环境条件改善重新生长所造成的。
5 块茎受品种、土壤、水肥、温度、病毒、除草剂、激素、线虫等影响,可以造成不同程度的裂口。